Nous grignotons des baies et des abricots au nom de la santé de la peau, nous remplissons nos assiettes de légumes-feuilles pour soutenir notre cœur, et nous mangeons du poisson et des œufs pour nourrir notre cerveau. Pourtant, combien d’entre nous mangent spécifiquement pour encourager la santé des seins ?
Nous devrions. En plus d’offrir du plaisir sexuel et d’apporter un lait nourricier à nos nourrissons, des seins en bonne santé sont essentiels à une vie saine. Les statistiques montrent qu’environ une femme sur huit sera confrontée, au cours de sa vie, à un cancer du sein en France.
Le risque est particulièrement élevé entre 50 et 74 ans, période où la vigilance est essentielle. La bonne nouvelle, c’est qu’un dépistage précoce change tout : lorsqu’il est détecté à temps, le cancer du sein se guérit dans 9 cas sur 10.
De plus, la santé des seins peut être révélatrice de la santé globale : des calcifications (ou dépôts de calcium) dans les artères du sein peuvent, par exemple, indiquer un risque accru de maladie cardiovasculaire.
Et si la plupart d’entre nous connaissons les bases du soutien à la santé mammaire — éviter de fumer, faire de l’exercice régulièrement, pratiquer un auto-examen mensuel des seins — beaucoup gagneraient énormément à consommer certains aliments spécifiques pour préserver leurs seins.
Puisque le mois d’octobre est le Mois de la Sensibilisation au Cancer du Sein, il n’y a pas de meilleur moment pour commencer à prendre soin de vos seins qu’aujourd’hui. Voici sept aliments qui peuvent y contribuer — et sept façons simples de les intégrer à votre quotidien.
1. Poissons gras
Vous raffolez de sushi ? Bonne nouvelle. Les poissons gras comme le saumon et le maquereau regorgent d’acides gras Oméga-3, de sélénium et d’antioxydants (comme la canthaxanthine) qui offrent des effets protecteurs contre le cancer. En fait, une analyse de 26 études publiée par la National Library of Medicine a révélé que les femmes qui consommaient de grandes quantités de fruits de mer riches en oméga-3 avaient 14 % moins de risque de développer un cancer que celles qui en mangeaient peu.
À intégrer… dans votre salade César. Coupez une poignée de sardines riches en nutriments, arrosez-les de citron et de poivre, puis ajoutez-les à votre bol de romaine assaisonné.
2. Carottes
Quelques carottes par jour peuvent éloigner le médecin : les chercheurs ont découvert que les aliments riches en bêta-carotène peuvent réduire le risque de cancer du sein. De plus, les carottes sont peu caloriques, ce qui aide à maintenir un poids sain — un autre principe clé de la santé mammaire durable.
À intégrer… dans votre salade. Pour un accompagnement sucré-salé, râpez des carottes et mélangez-les avec des raisins secs, des pommes en dés, du yaourt grec et une touche de miel.
3. Prunes
Des scientifiques de la Texas A&M University ont récemment découvert que les prunes contiennent deux types de polyphénols capables de tuer les cellules cancéreuses du sein tout en laissant intactes les cellules saines. De plus, une seule prune fournit 10 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C.
À intégrer… dans votre porridge du matin. Coupez la prune en quartiers, arrosez-la de miel, et servez-la sur un bol de flocons d’avoine chauds avec une pincée de cardamome riche en antioxydants.
4. Légumes-feuilles
Vous savez probablement déjà que les légumes-feuilles — comme le chou frisé, les épinards, les blettes ou le chou cavalier — offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la régulation de la glycémie et la réduction de l’inflammation. Mais saviez-vous que leur forte teneur en calcium pourrait aussi soutenir la santé des seins ?
Selon une étude menée sur dix ans à Harvard, les femmes préménopausées qui recevaient 1 366 mg de calcium (et 548 UI de vitamine D) chaque jour ont réduit leur risque de cancer du sein d’un tiers. Elles ont aussi diminué jusqu’à 69 % leur risque de développer un cancer du sein invasif. Encore une raison de plus pour faire un tour au salad bar…
À intégrer… dans votre smoothie du matin. Mixez ½ tasse de chou frisé haché avec ½ tasse de myrtilles, ½ tasse de yaourt ou de kéfir et ½ banane. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et saupoudrez de cannelle.
5. Graines de lin
Les graines de lin regorgent de lignanes — des composés qui joueraient un rôle dans la prévention des cancers dépendants des œstrogènes en freinant la croissance des tumeurs (ou en ralentissant leur développement). En prime, elles contiennent aussi une belle dose d’oméga-3.
À intégrer… en remplaçant votre huile d’olive habituelle par de l’huile de lin pour vos salades : une seule cuillère à soupe apporte 7 g de graines riches en nutriments.
6. Origan
Souvent éclipsé par ses cousins le romarin et le thym, l’origan est pourtant une véritable star pour la santé mammaire. Une étude in vitro publiée en 2017 dans BioMed Research International a montré que cette épice contient deux antioxydants — le carvacrol et l’acide rosmarinique — qui affichent des effets anticancéreux significatifs contre des lignées agressives de cancer du sein.
À intégrer… dans votre plat principal. Marinez du saumon (ou un autre poisson gras) dans du jus de citron, de l’huile d’olive, du cumin moulu, du sel de mer et de l’origan haché. Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes, puis faites cuire à feu moyen, 4 à 6 minutes de chaque côté.
7. Café
Oui, vous avez bien lu : le café — tantôt critiqué, tantôt encensé — pourrait être un atout pour la santé mammaire. Une étude publiée dans la revue Breast Cancer Research a montré que boire deux tasses de 350 ml de café par jour peut réduire la vulnérabilité au cancer du sein. La théorie ? La forte teneur en antioxydants du café protégerait les cellules contre les dommages pouvant conduire au cancer. Booster votre cerveau, votre humeur et la santé de vos seins en même temps ? Voilà une raison de plus de sortir votre cafetière à piston.
En conclusion, prendre soin de ses seins ne se limite pas aux examens médicaux ou à l’activité physique : l’alimentation joue un rôle majeur. En intégrant ces aliments simples et savoureux à votre routine, vous soutenez non seulement votre santé mammaire, mais aussi votre bien-être général.
