Pourquoi certains aliments commencent à vous poser problème et comment les apprécier à nouveau
Avez-Vous remarqué récemment que certains aliments que vous appréciez autrefois vous causent désormais des troubles digestifs ? Vous n’êtes pas seul. Les problèmes gastro-intestinaux (GI) deviennent plus fréquents avec l’âge.
« Nous sommes moins actifs physiquement, et l’activité physique aide à faire progresser les aliments dans le tractus gastro-intestinal », explique Elizabeth Klingbeil, PhD, professeure adjointe au département des sciences de la nutrition à l’Université du Texas à Austin.
« De plus, en vieillissant, nous produisons moins d’enzymes digestives qu’auparavant. » Les changements du système immunitaire peuvent également entraîner des allergies et des sensibilités alimentaires à l’âge adulte.
Déterminer la cause de vos troubles digestifs peut être complexe et nécessite souvent des essais et des erreurs. Pour commencer, il est utile d’en parler à votre médecin, surtout si vous ressentez de nouveaux symptômes, explique Mark Pimentel, MD, gastro-entérologue et directeur exécutif du Medically Associated Science and Technology Program au Cedars-Sinai à Los Angeles.
Tenez un journal de vos repas et des symptômes observés pour accélérer le diagnostic. Voici quelques-uns des problèmes gastro-intestinaux les plus courants qui peuvent apparaître soudainement, comment les identifier et comment trouver un soulagement.
Reflux acide
Le reflux se produit lorsque le contenu de votre estomac (comme l’acide) remonte dans votre oesophage, provoquant des brûlures d’estomac. Cela peut être causé par l’affaiblissement des muscles à la base de l’œsophage. Lorsqu’il est chronique, on parle de maladie de reflux gastro-oesophagien (RGO).
SYMPTÔMES : Sensation de brûlure, pression et douleur dans la partie supérieure de l’abdomen, la poitrine ou la gorge.
MOMENT D’APPARITION : Souvent dans l’heure ou les deux heures suivant un repas, ou en position allongée.
SOLUTION : Réduire ou éviter les aliments déclencheurs peut suffire. Votre médecin peut également prescrire des médicaments pour contrôler l’acide ou demander des examens d’imagerie pour exclure des complications comme une hernie hiatale.
Intolérances alimentaires
Les intolérances alimentaires touchent environ 8 % de la population française selon l’INSERM. Elles peuvent ressembler à une réaction allergique légère, mais elles sont causées par une sensibilité à certains additifs ou par un déficit enzymatique, comme l’absence de lactase pour digérer le lactose.
SYMPTÔMES : Gaz, ballonnements, crampes, diarrhée, nausées, maux de tête, douleurs articulaires, brouillard cérébral, fatigue, démangeaisons.
MOMENT D’APPARITION : Quelques heures après ingestion.
SOLUTION : Vous pouvez réduire ou éviter les aliments en cause sans les éliminer totalement. Certains suppléments enzymatiques en vente libre, comme la lactase, peuvent aider à digérer ces aliments. Mieux vaut éviter les tests d’intolérance à domicile, souvent peu fiables.
Allergies alimentaires
Bien que les allergies alimentaires apparaissent généralement durant l’enfance, elles peuvent survenir à tout âge, en raison de modifications du microbiome intestinal et de la muqueuse intestinale.
SYMPTÔMES : Similaires aux intolérances mais potentiellement plus graves, incluant des difficultés à avaler ou respirer, un gonflement de la langue, une chute brutale de la pression artérielle.
MOMENT D’APPARITION : De quelques minutes à quelques heures après ingestion.
SOLUTION : L’identification de l’allergène et son éviction sont essentielles. Consultez un allergologue pour des tests et gardez un EpiPen à portée en cas de réaction grave.
Maladie céliaque
Cette maladie auto-immune est une réaction au gluten, présent dans le blé et le seigle. Elle endommage l’intestin grêle, perturbant l’absorption des nutriments.
SYMPTÔMES : Douleurs abdominales, ballonnements, diarrhée ou constipation, fatigue, éruptions cutanées, migraines.
MOMENT D’APPARITION : De quelques heures à quelques jours après ingestion de gluten.
SOLUTION : Un diagnostic se fait par test sanguin et biopsie intestinale. Une fois diagnostiquée, l’éviction totale du gluten est la seule option.
Syndrome de l’intestin irritable (SII)
Le Syndrome de l’intestin irritable (SII) englobe divers troubles chroniques intestinaux, souvent d’origine indéterminée. Il peut être lié à un excès de mauvaises bactéries, une perméabilité intestinale accrue ou des facteurs psychologiques.
SYMPTÔMES : Douleurs abdominales, crampes, ballonnements, constipation ou diarrhée récurrentes.
MOMENT D’APPARITION : Immédiatement après les repas ou en symptômes chroniques quotidiens.
SOLUTION : Des ajustements alimentaires (comme un régime pauvre en FODMAPs), une thérapie cognitivo-comportementale ou des médicaments peuvent aider.
3 actions pour un intestin en bonne santé
Lorsqu’ils ne se sentent pas bien après un repas, certaines personnes réduisent leur consommation alimentaire, explique Ashley Hurst, diététicienne (RD) à l’hôpital Houston Methodist. Mais « nous voulons absolument que les gens continuent à manger », précise-t-elle. Voici quelques conseils pour réduire l’inconfort digestif tout en préservant une alimentation équilibrée :
- Privilégiez les aliments peu transformés. Les aliments ultra-transformés, comme les hot-dogs et les boissons sucrées, sont souvent pauvres en nutriments et contiennent des additifs qui peuvent perturber la flore intestinale.
- Vérifiez vos médicaments. Certains traitements courants, comme les inhibiteurs calciques, peuvent provoquer des troubles digestifs. Consultez votre médecin pour savoir si l’un de vos médicaments pourrait être responsable de votre inconfort.
- Mâchez lentement vos aliments. Cela peut améliorer certains symptômes, comme les ballonnements, explique Elizabeth Klingbeil, PhD, de l’Université du Texas.
Avertissement : Cet article est à titre informatif uniquement et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
